Địa điểm mua chà bông giá sỉ tại Hóc Môn?

Những món ăn cùng với chà bông hiện nay đang được rất nhiều mọi người yêu thích. Hương vị thơm ngon, màu sắc bắt mắt rất đưa miệng. Nếu bạn đang tìm kiếm nguồn chà bông giá sỉ tại Hóc Môn và thắc mắc về quy trình chế biến của sản phẩm. Hay tham khảo bài viết sau của Hananư Foods để có thêm thông tin cho bản thân mình nhé:

Tìm hiểu quy trình sản xuất chà bông chuyên nghiệp tại các cơ sở?

Quy trình sản xuất chà bông chuyên nghiệp cho ra sản phẩm chất lượng

Bước 1: Làm sạch và sơ chế nguyên liệu

Thịt heo mua về cần được lọc bỏ các phần mỡ thừa, gân, da và chỉ giữ lại phần thịt lạc ngon. Công đoạn này giúp cho chà bông thành phẩm sẽ không bị bón cục, tơi đều và thơm ngon hơn.  Sau đó, người chế biến sẽ đem đi ngâm nước muối loãng và rửa thật sạch thịt. Thịt sẽ được đem đi cắt thành những miếng có chiều dày vừa phải khoảng 1cm. Miếng thịt phải được cắt dọc thớ để đảm bảo công đoạn xé thịt chà bông sẽ tốt hơn.

Bước 2: Tẩm ướp gia vị cho nguyên liệu 

Thịt heo sau khi đã được sơ chế sẽ được đem đi tẩm ướp gia vị để vừa ăn. Nguyên liệu gồm có: muối, đường, mì chính, nước mắm. Thịt sẽ được ướp trong thời gian là 20 phút để gia vị sẽ được thấm đều vào trong từng thớ thịt. Bí quyết để món chà bông luôn thơm ngon chính là sử dụng nước mắm chắc, có tỷ lệ tinh khiết cao. Như vậy, chà bông thành phẩm sẽ có hương vị thơm ngon và màu sắc đẹp hơn.

Bước 3: Đem thịt đi rang

Thịt đã ướp sẽ được rang ( sên) cho cạn nước trong khoảng thời gian từ 50-60 phút. Quá trình này thịt sẽ chín dần và đều. Các loại gia vị sẽ không bị mất đi và ngấm vào bên trong thịt một cách tự nhiên. Đảm bảo hương vị thành quả thơm ngon nhất.

Bước 4: Sấy thịt

Sau khi đã rang thịt chín và khô, thịt sẽ mang đi sấy. Quá trình này sẽ rút toàn bộ phần hơi ẩm còn lại bên trong thịt. Tránh tình trạng bón cục hay kém tơi xốp nếu như thịt không được sấy kỹ. Để đảm bảo quá trình diễn ra chuẩn nhất, nhà sản xuất cần phải sử dụng các loại máy sấy chuyên dụng.

Bước 5: Đánh tơi thịt đã sấy

Khi sấy xong, thịt đã khô hết nước sẽ được chuyển qua giai đoạn đánh tơi bằng máy sấy chà bông. Trước đây, quá trình này được diễn ra thủ bông là xé bằng tay. Với công nghệ hiện đại như hiện nay đồng thời lượng chà bông sản xuất ra thị trường lớn. Vì vậy, thiết bị đánh tơi chuyên nghiệp ra đời, đảm bảo bông mềm và không nát thịt. Tùy thuộc vào nhu cầu của các cơ sở chế biến để lựa chọn loại máy xay chà bông phù hợp và chất lượng.

Bước 6: Đem chà bông đi rang

Giai đoạn này sẽ quyết định màu sắc cuối cùng của sản phẩm. Thịt đã đánh tơi được đem đi rang khô cho tới khi chuyển màu vàng đều. Thịt sẽ được đảo đều trên máy rang chà bông chuyên dụng. Thiết bị này giúp tiết kiệm thời gian và công sức cho ngon người. Đồng thời, thịt cũng được rang kĩ và cho ra màu sắc đẹp mắt hơn rất nhiều so với rang thủ công bằng tay.

Bước 7: Đóng gói sản phẩm và bán ra thị trường

Ở bước cuối cùng, sản phẩm sẽ được đem đi đóng gói . Chà bông sẽ được đóng vào các túi lớn và cho vào máy hút chân không. Công đoạn này giúp chà bông được bảo quản lâu hơn, tránh ẩm mốc và hư hại. Thời gian sử dụng và bảo quản của sản phẩm cũng dài hơn.

Các món ngon có thể ăn kèm với chà bông

Cơm cháy chà bông

Đây là món khoái khẩu không chỉ các bạn trẻ yêu thích mà độ tuổi trung niên cũng rất mê. Cơm cháy giòn tan kết hợp với chà bông tơi xốp, hương vị thơm ngon. Sự kết hợp này đem lại món cơm cháy chà bông cực kỳ bắt miệng.

Chà bông ăn với cơm cháy

Bánh bông lan trứng muối.

Bánh bông lan trứng muối được làm từ các nguyên liệu như: bột mì, bột bắp và lòng đỏ trứng gà. Cách làm sẽ giống như các loại bánh kem thông thường. Ở bước cuối sẽ được rắc lên trứng muối và chà bông thay vì các loại kem của bánh sinh nhật. Món bánh này hiện nay đang được rất nhiều các bạn trẻ yêu thích.

 Chà bông ăn với bánh bông lan trứng muối

Xôi chà bông

Món xôi ngon thì không thể quên kết hợp cùng với các loại topping đa dạng. Xôi chà bông cũng chà bông cũng là một món ngon đưa miệng. Vừa đầy đủ chất dinh dưỡng, lại được chế biến nhanh gọn giúp tiết kiệm thời gian cho bạn. 

Xôi chà bông

Vì sao nên lựa chọn mua chà bông giá sỉ tại Hóc Môn tại Hananư Foods?

Giá cả hợp lý

Chà bông giá sỉ tại Hóc Môn tại Hananư Foods được sản xuất trên dây chuyền hiện đại, số lượng lớn. Vì vậy, cơ sở luôn đáp ứng đủ số lượng theo nhu cầu của bạn. Giá cả cũng sẽ rẻ hơn so với mức giá trên thị trường và mức giá bạn mua lẻ.

Mẫu mã đẹp đạt chuẩn về hình thức

Để đánh giá chà bông có tươi ngon hay không sẽ phù thuộc vào độ tơi, bông và xù. Ở chà bông giá sỉ tại Hóc Môn đều đạt được tất cả các yêu cầu này. Vì vậy, sản phẩm có vẻ ngoài đẹp, màu sắc vàng tơi và hương vị thơm ngon.

Chà bông giá sỉ tại Hananư Foods được sản xuất trên dây chuyền hiện đại

Đạt các chứng chỉ vệ sinh an toàn thực phẩm

Khi sử dụng chà bông của chúng tôi, bạn hoàn toàn có thể yên tâm về chất lượng sản phẩm. chà bông giá sỉ tại Hóc Môn có đầy đủ các chứng chỉ đảm bảo an toàn cho sức khỏe như: ISO22000-2018, HACCP, Kiểm nghiệm chứng chỉ nguyên liệu an toàn,.. Giúp cho khách hàng yên tâm mua và thưởng thức sản phẩm.

Trên đây là quy trình các bước chế biến chà bông giá sỉ tại Hóc Môn thơm ngon. Để liên hệ đặt hàng bạn có thể nhắn tin qua page hoặc gọi qua hotline để được nhân viên tư vấn và đặt hàng cho bạn.

Thông tin liên hệ

HANANƯ FOODS

Địa chỉ: 49 Nguyễn Thị Búp, P. Hiệp Thành, Quận 12, TP.HCM

Hotline: 0982 508 639

Email: chabongsile@gmail.com

Website: chabonggiasi.com